Espeto de Picanha Angus
Corte nobre temperado com flor de sal de parrilla. Acompanha farofa crocante da casa e vinagrete.
Espeto de Alcatra c/ Alho
Cubos suculentos de alcatra marinados no alho dourado na manteiga de garrafa.
Espeto de Cupim Casqueirado
Cozido lentamente por 6 horas e finalizado na brasa com crosta crocante.
Espeto de Fraldinha na Mostarda
Maminha e fraldinha no espeto com pinceladas de mostarda dijon e mel.
Medalhão de Frango com Bacon
Peito de frango tenro enrolado em fatias generosas de bacon crocante.
Coração de Frango Especial
Marinado no vinho branco, ervas finas e limão cravo. Suculento e macio.
Linguiça de Maracaju Picante
Tradicional linguiça pantaneira 100% bovina com pimenta bodinha suave.
Queijo Coalho c/ Melado de Cana
Espeto de coalho dourado na brasa servido com fio de melado puro de engenho.
Pão de Alho Especial c/ Queijo
Pão baguete recheado com creme de alho poró, provolone e muçarela.
Mandioca Cozida na Manteiga de Garrafa
Mandioca amarela derretendo, finalizada com cheiro verde e manteiga da terra.
Batata Frita Rústica c/ Páprica
Batata com casca crocante, sal marinho, páprica defumada e maionese verde.
Farofa Especial da Casa
Farofa de biju na manteiga com pedacinhos de bacon, cebola roxa e ovos.
Chopp Artesanal Pilsen 500ml
Chopp trincando de gelado, colarinho cremoso em caneca congelada.
Cerveja Heineken 600ml
Garrafa retornável 600ml estupidamente gelada.
Refrigerante Lata 350ml
Coca-Cola, Guaraná Antarctica ou Zero açúcar.
Suco Natural de Laranja 500ml
Fruta espremida na hora, servido bem gelado.
Abacaxi Assado na Brasa c/ Canela e Sorvete
Fatia espessa de abacaxi caramelizado no açúcar mascavo e canela com sorvete de creme.